Buche geräuchert

Die Buche (Fagus sylvatica) ist ein in weiten Teilen Europas heimischer Laubbaum und wächst als sommergrüner Baum und kann Wuchshöhen von bis zu 30 m, im dichten Wald auch bis zu 45 m erreichen. Hellfarbiges und strukturell sehr homogenes, gleichmässig schlichtes Holz mit harter und dichter Oberfläche.
Räucherbuche ist im Farbton modifiziertes Buchenholz. Das Holz wird beim „Räuchern“ mit Ammoniak oder Salmiakgeist (Ammoniakwasser) begast. Hierbei verfärbt es sich und bekommt einen braunen bis dunkelbraunen Farbton.